スワンボ名物「キジ料理」を食べに行ってみた
韓国旅行２日目は、朝からキジ料理を食べに行きました。
スワンボ温泉街で有名なキジ料理とは？
韓国の温泉地として知られるスワンボ（水安堡）は、温泉だけでなく「キジ料理」の名所としても有名
周辺は山々に囲まれた自然豊かな地域で、昔からキジや山菜を使った郷土料理が親しまれてきました。
特にキジ鍋やキジしゃぶしゃぶ、キジプルコギなどはスワンボを代表する名物料理として知られています。
キジ肉は高たんぱく・低脂肪でヘルシーな食材とされ、韓国では滋養食としても人気があります。
鶏肉より弾力がありながらクセは少なく、旨みがしっかり感じられるのが特徴。
温泉で体を温めた後に味わう郷土料理として、地元の人や観光客に長く愛されています。
スワンボ温泉街にはキジ料理を専門に扱う食堂も多く、温泉とセットで楽しむのが定番コース。
韓国のローカル温泉地ならではの食文化を体験できる、ちょっと特別なグルメです。
朝7時から営業！韓国人観光客で賑わう店内
前日の夜にお店を調べていた時、「朝7時から営業」と書いてあるのを見て、正直なところ“本当にやってるの？”
朝は、すぐ出るやつしかないんじゃない？
と思っていました。半信半疑のまま翌朝温泉街を歩いてみることに。
本当に朝早く、この写真の保存時間を見ると。。。
7：49 早い。
キジやさんだらけ・・・
今回はこのお店にしました。
今回訪れたのは、할멈숨두부두부요리。
NAVERマップはこちら👇
할멈숨두부두부요리 NAVER MAP
私たちが訪れた日は、店内のお客さんはほとんどが韓国人観光客でした。
スワンボ温泉へ旅行に来ている家族連れや友人グループ、会社の旅行と思われる団体客が多い印象です。
広いテーブルを囲んで食事を楽しむグループも多く、予約が入っているのか次々と大人数のお客様が来店していました。
朝から店内は活気があり、スワンボ温泉を訪れたらキジ料理を食べるのが定番なのだと感じました。
その中で、ソウルと違って外国人はどうやら私たちだけ。
周囲から聞こえてくるのは韓国語ばかりでした。
観光地でありながら海外旅行者向けに作られた雰囲気ではなく、韓国人が休日を楽しむために訪れるローカルな温泉地らしさを感じられたのも、このお店の魅力のひとつ。
韓国の日常の旅行文化を少し覗けたような気分になりました。
王様も食べた？スワンボのキジ料理の歴史
スワンボ温泉の名物として知られるキジ料理。実はこの地域の歴史や温泉文化とも深い関わりがあります。
韓国でキジが特別な料理とされる理由
キジは韓国語で「꿩（クォン）」と呼ばれ、古くから高級食材として親しまれてきました。現在では鶏肉や豚肉の方が身近ですが、昔はキジを食べられる機会が限られていたため、特別な日のごちそうとして扱われていたそうです。
キジ肉は脂肪が少なく、高たんぱくで旨みが濃いのが特徴。鶏肉に似ていますが、よりしっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに味わいが広がります。そのため、滋養食や健康食としても親しまれてきました。
また、韓国には「꿩 먹고 알 먹고（キジも食べて卵も食べる）」ということわざがあり、日本語の「一石二鳥」のような意味で使われています。それほどキジは昔から韓国人にとって身近で価値のある存在だったことがうかがえます。
スワンボ温泉では、温泉で体を癒しながら栄養豊富なキジ料理を味わう文化が受け継がれており、今でも多くの韓国人観光客が名物料理として楽しんでいます。温泉地ならではの伝統グルメとして、ぜひ一度体験してみたい料理です。
実際に注文したキジ料理コースを紹介
スワンボ温泉に来たら一度は食べてみたかった名物のキジ料理。今回訪れたのは、温泉街の中心部にある 할멈숨두부 です。
このお店は手作り豆腐料理が有名ですが、実はキジ料理のコースも人気。
朝7時から営業していて、キジ料理や順豆腐、ヘジャングクなど幅広いメニューを提供しています。
前菜からメインまでコース内容を詳しくレビュー
メニューはこちら
なんでもグーグル翻訳
正直、朝から一人3500円って、どうなん？（朝７時よｗ）
主婦の予算超えてる・・・やりすぎじゃない？
と悩んだけど、なかなかキジを食べる機会もないので食べることに。
今回注文したのはキジ料理の全8コース。
料理は一品ずつ運ばれてくるのではなく、韓国らしくテーブルいっぱいに並べられていきます。
①山菜らしきキムチも並びます。
キジ肉の味や食感は？初めて食べた感想
まず最初に出てきたのは
しゃぶしゃぶかとおもいきや。
②プルコギ？
③次にキジのマンドゥ
④次にキジのチジミ
⑤次はキジの寿司
⑥キジの串焼き
⑦キジのマリネ
⑧キジのしゃぶしゃぶ 〆のうどんもありました。
特に印象的だったのは、このしゃぶしゃぶの野菜の並べ方。
可愛くないですか？
小さい白菜や青梗菜、かわいい盛り付け、さらに鍋が薄い。
こういった食べ方は初めて。
（相棒は、この後釜山の国際市場でこの鍋を買うｗ）
日本ではなかなか食べる機会がない料理なので、「スワンボに来たからこそ食べられる一品」という感じです。
周りの韓国人観光客もキジコースを頼んでる人も多く。
温泉とキジ料理がセットになったスワンボならではの食文化を感じることができました。
温泉で体を温めた後に味わうキジ料理は、今回の旅の中でも特に思い出に残る食事になりました。
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支払い方法と旅行者向け情報
スワンボ温泉周辺はローカル色の強いエリアですが、今回訪れたお店ではクレジットカードで問題なく支払いができました。
韓国はキャッシュレス化が進んでおり、多くのレストランやカフェでカード決済が利用できます。
カードといっても私はWISEを利用しています。
クレジットカード利用OKで安心
今回のお店ではカードが利用できたため、現金を使わずに食事を楽しめました。
カードといっても私はWISEカード。とっても便利です。
韓国旅行で便利なWISEデビットカードもおすすめ
最近の韓国旅行で私がよく利用しているのが WISE のデビットカード。
韓国ではVisaやMastercardが使える店舗が多く、WISEカードも通常のカードと同じように利用できます。
両替所を探す手間が減り、アプリで利用状況をすぐ確認できるのも便利なポイントです。
ただし韓国では一部の端末や無人キオスクで海外発行カードが使えないケースもあるため、WISEだけでなく予備のクレジットカードを1枚持っておくと安心です。実際に旅行者からも「ほとんど問題なく使えた」という声が多い一方で、一部店舗では利用できなかったという報告もあります。
スワンボのようなローカル温泉地を巡るなら、
- WISEカード（事前にレートの良い時にウォンに両替）
- NAMANEカード（韓国交通系）
- クレジットカード数枚（各銘柄）
- 楽天デビッドカード（島とかでお金おろせない時用日本から送ってもらう用）
- 少額の現金（ウォン市場用）
この組み合わせが一番安心だと感じました。温泉もグルメも楽しみながら、支払いで困ることなく旅を満喫できます。 ✨
ポチップ
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実際に食べて感じたおすすめポイント
スワンボ温泉に来るまでは、「キジ料理ってどんな味なんだろう？」という興味本位だったのですが、実際に食べてみると
とってもさっぱりした上品な鶏肉。温泉地ならではの名物料理というだけでなく、韓国人観光客に長く愛されている理由も納得です。
温泉地ならではの特別感が味わえる
スワンボ温泉でのキジ料理は、ただ食事をするだけではなく、その土地の文化や歴史を感じられる特別な体験でした。
また、観光地でありながらローカル感が残っていて、「韓国の温泉旅行ってこんな感じなんだ」と感じられたのも貴重な体験。
温泉でゆっくり体を温めたあとに、地元で長く親しまれてきたキジ料理を味わう。そんな時間は、ソウルや釜山の観光ではなかなか体験できない、スワンボ温泉ならではの魅力だと思います。
韓国ローカルグルメ好きにはぜひ体験してほしい
キジプルコギはクセが少なく食べやすい一方で、普段なかなか食べる機会のない特別感があります。
私の自宅近くにもキジが歩いてることがあるので
ちょっと、後ろめたい気持ちにもなりましたが、できることなら、
MYごま油と岩塩で食べたいし、たたきのタレも持参したいくらい。
温泉でゆっくり体を温めた後に、熱々のキジ料理を囲みながら食事をする時間はまさに旅ならでは。
ソウルや釜山の定番グルメとは違う、スワンボならではの食文化に触れられたのが一番の魅力でした。
「韓国で温泉？」と思う人もいるかもしれませんが、スワンボ温泉を訪れるなら、ぜひキジ料理もセットで体験してみてほしいと思います。温泉だけでなく、その土地ならではのグルメを味わうことで、旅の思い出がさらに深まるはずです。
まとめ
スワンボ温泉を訪れたら、ぜひ一度味わってほしいのが名物のキジ料理です。
「キジ料理」と聞くと少しハードルが高く感じるかもしれませんが、実際に食べてみるとクセが少なく食べやすく、温泉旅行ならではの特別感を味わえる一品でした。
今回訪れたお店は朝7時から営業しており、朝食にもランチにも利用しやすいのが魅力。店内には韓国人観光客が多く、外国人は私たちだけというローカルな雰囲気の中で、韓国の温泉旅行文化を垣間見ることができました。
温泉でゆっくり体を温め、桜を楽しみ、名物のキジ料理を味わう。
スワンボ温泉には、ソウルや釜山とはまた違った韓国の魅力があります。スワンボを訪れる予定がある方は、ぜひ旅の食事にキジ料理を加えてみてください。きっと思い出に残る食体験になるはずです。♨️🌸🐦
📍店名：할멈숨두부두부요리
📍住所：충청북도 충주시 수안보면 온천리 211-1
📍営業時間：7:00〜
📍支払い：クレジットカード利用可
📍おすすめ：キジプルコギコース、朝食利用、温泉旅行の食事におすすめ
📌ひとこと
👉韓国は、まだまだ知らない魅力がある。
子連れハワイを中心に記録してきましたが、最近は韓国のローカル旅にもハマっています✈️
清州ルートや温泉、列車移動など、少し変わった韓国の楽しみ方を発信中🇰🇷
👉Instagramでは今回の旅の動画やリアルな様子も載せているので、よければ覗いてみてください📷
https://instagram.com/kaerusan77
ポチップ
最後まで読んで頂いてありがとうございました。
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